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太便宜的酥排骨不要买死猪肉加日落黄油炸的

2019/10/13 来源:海东信息港

导读

太便宜的酥排骨不要买死猪肉加日落黄油炸的香喷喷的酥排骨在穿上马甲前,其实是臭烘烘的死猪肉。昨天,让死猪肉华丽变身的作坊主王某站在被告

太便宜的酥排骨不要买死猪肉加日落黄油炸的

香喷喷的酥排骨在穿上马甲前,其实是臭烘烘的死猪肉。

昨天,让死猪肉华丽变身的作坊主王某站在被告席上。因生产、销售不符合安全标准的食品罪,瓯海法院当庭判决王某有期徒刑2年,并处罚金3万元。

此前,其3名员工已先后被判刑,并禁止在缓刑期内从事食品生产、销售活动。通讯员 瓯文 本报驻温州 甘凌峰

让死猪肉“价值化”的利益链

死猪肉如何寻找销路?王某的供述可见一斑。

龙湾人王某今年56岁,原本只卖新鲜猪肉。2012年2月,为了增加猪肉的“附加值”,她开始自己制作酥排骨,并在鹿城区一菜场的摊位上销售。

“要不要死猪肉?”没过几天,有个金华人上门推销。王某同意了。

这个金华人绰号“豆腐干”,王某也不清楚他的来路。根据他们商议的流程,“豆腐干”先将死猪做简单的处理,去掉猪头和内脏。

剩下的死猪肉王某以2.5元到3元一斤的价格买进。

之后,王某对死猪肉进行二次分类:成色好一点的切下来,以八九元每斤的价格卖给批发生猪肉的人,当新鲜猪肉卖。

成色差的,掺在新鲜猪肉里制作酥排骨。

王某在鹿城、瓯海各有一个加工作坊。为了去除异味,酥排骨里要添加香料、“日落黄”等添加剂,再油炸。

酥排骨每斤售价6元。王某一部分放在鹿城区双屿街道的菜场里卖,一部分推销给食堂,以企业食堂为主。

卖死猪肉后员工工资也涨了

“那些猪肉明显就是死猪肉,颜色很难看,还散发出一股臭味。”员工刘某交代说。

但这丝毫不影响王某的生意。由于价格实惠,她的生意越来越好,一天能卖掉100多斤猪肉。

从2012年2月至6月,营业额累积有八九万元。

根据分工,员工吴某负责拉货、切猪肉,员工李某、刘某加工酥排骨,而王某自己则管销售。

生意好了,王某把员工工资从每天100元涨到了110元。

可能导致严重食物中毒

2012年6月20日,王某在瓯海区瞿溪街道的猪肉加工作坊被查,执法人员当场扣押了约1吨死猪肉,以及酥排骨、食品添加剂“日落黄”等物。

经瓯海疾病预防和控制中心抽样检测,查扣的酥排骨的“菌落总数”严重超标,猪肉的“挥发性盐基氮”也超标。

瓯海卫生局据此认定,食用上述猪肉可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患。

今年7月15日,王某被依法逮捕。

“我一开始就知道不能卖病死猪肉给别人吃,吃了对身体不好。但生意难做,不得已才走了弯路。”昨天在法庭上,王某泣不成声,向法官诉苦,自己离婚多年,有2个子女要养。再加上这几年生意亏损,欠了不少外债。

她辩解说,自己是半文盲,不懂法律,“如果我知道这样会坐牢,打死也不会做的。”资讯录入:yz88yz88

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